T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ 味噌作り 昨日、麹菌を混ぜ合わせ、機械の中に仕込んだお米を・・・ 今日はまた広げ、固まったお米をほぐしたりしながら、よくかき混ぜます。 朝９時に１回かき混ぜてまた機械に入れ・・・午後の２時にまた広げてかき混ぜ、機械の中へ・・・ 明日の朝には「麹」の出来上がりです♪ そして私は、２回目のかき混ぜの時にお邪魔しました～ 昨日より、お米が白っぽくなって・・・麹のい～～～い香りがプ～～～ン♪ で、今日！またまたビックリするようなことを聞きました！ 麹を作るためのお米「こしひかり」も自分ちで作り・・・ しかも、通常食べているようない～いお米を使っているんだとか！ こちらのお宅のお味噌が、それはそれは美味しい訳がよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F5e4f48c1f7db24ee28ee16441ad1abc4" title="お味噌作り・・・２日目 - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250815/20250815052904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-11 21:15:25 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/5e4f48c1f7db24ee28ee16441ad1abc4 1.0 100%