T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ 食育料理家の活動 今日は地元の公民館で料理講師♪ 「サバの味噌煮定食」を作りました♪ 今の時期から美味しい鯖と言ったら「マサバ」♪ 秋から冬にかけて脂が乗って美味しい鯖です♪ でもなかなか「マサバ」が出回らなくってずっと「ゴマサバ」ばかり・・・。 この「ゴマサバ」は春から夏にかけてが旬で「マサバ」に対してサッパリめ♪ やっぱり脂の乗った「サバの味噌煮」を作りたいですものね～♪ １１月になればさすがに「マサバ」が出回るだろうと期待したのだけれど・・・ 結果は・・・ 残念ながら「ゴマサバ」しか手に入らなくって・・・。 やはりこの暖かい気候が影響しているのかな？ さて♪ そして「サバの味噌煮」を美味しく作るコツの一つ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F721f2d3147a2343764e3cccf1b72e85b" title="メンズ☆クッキング・・・２回目♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250815/20250815135944.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-17 21:48:50 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/721f2d3147a2343764e3cccf1b72e85b 1.0 100%