T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ レシピ 「ハンバーグが硬くなってしまう・・・」と言うお悩みの方がいらしたので・・・ 今日は「ふんわり柔らかいハンバーグ」と「しっとり柔らかいハンバーグ」の作り方をお教えいたします♪ まずは「ふんわり」のハンバーグから♪ これは、何といっても「パン粉」ではなくって「食パン」を使うこと！ これだけで全然！全然！違います♪ 分量は、合びき肉（３００ｇ）に対して８枚切りの食パン（１枚） これを（１／４Ｃ）の牛乳に浸します。 次なるポイントは・・・玉ねぎをバターで加熱すること♪ これで食感＆風味が全く異なります♪ でも、フライパンで炒めるのは ちょっと面倒・・・ なので、みじん切りにした玉ねぎ（中１個）にバター… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F7c405daf0ba37a8c717fb6a2d52b7451" title="「ふんわり」or「しっとり」？ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250816/20250816083955.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-10 20:35:33 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/7c405daf0ba37a8c717fb6a2d52b7451 1.0 100%