T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ お野菜について＆プチレシピ 今日は久しぶりにお野菜のご紹介です♪ 「杓子菜（しゃくしな）」と言って、埼玉県の秩父地方で古くから漬物用として栽培されて きたもの。 その形が「しゃもじ」に似ていることからその名がついたと言われています♪ 味にクセはなく、シャキシャキッ！とした食感が特徴で、今がまさに旬♪ （シャキシャキっとした食感がお漬物に向いているんでしょうね♪） でも、私は「煮浸し」にでもしようかなって思ったけれど・・・ せっかくなので、そのシャキシャキっ！とした食感を味わおうと、ただ単に茹でただけで、 温野菜サラダの感覚でいただきました♪ バルサミコ酢で作ったドレッシングをかけて♪ が・・・お皿のチョイスを間違えました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F7e62aba8f5f4187095aac79c07cdf7e1" title="「杓子菜」♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250815/20250815131034.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-11-26 20:36:30 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/7e62aba8f5f4187095aac79c07cdf7e1 1.0 100%