T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ 味噌作り 無事に「手前味噌作り２０２３」が終了しました♪ 今年も夫協力のもと、設営した「味噌作り会場」♪（笑） そして、まずは「大豆」を踏み踏みして潰す作業から♪ よ～く潰れたら「塩切り麹」（米麹と粗塩をよく合わせたもの）を作り・・・ 潰した「大豆」と混ぜ混ぜ♪ で、「種味噌」や「種水」を入れて固さを調整したら・・・ いよいよ「ストレス発散タイム」♪ 丸めて思いっ切り容器に投げ込みます♪ 凄い！予め切れ込みを入れて、丸めやすくしてあります♪ ナ～イス！アイディ～ア♪ そして「塩」の重しを乗せて、完了です♪ 半年経ったら食べられます♪ そうそう♪ 今日は３月１１日。 １４時４６分には、みんなで手を止めて「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F7f7dba40dbd9dcc05954567c944e2410" title="手前味噌作り２０２３♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250817/20250817035306.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-11 20:16:14 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/7f7dba40dbd9dcc05954567c944e2410 1.0 100%