T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ ウド料理 今日、楽しみにしていた「山ウド」が届きました♪ 「山ウド」の主産地である群馬県の・・・横坂さんという生産者の方から♪ 昨日の朝収穫した「山ウド」で、 新鮮！＆それはそれは立派な「山ウド」！ 本来の「山ウド」は、東京特産の白い軟泊ウドより、香り味ともに強いのだけれど・・・ 今の時期の「山ウド」はハウス栽培なので、香りは穏やかで甘みもとっても強い♪ 今日は、届いた「山ウド」で考えたレシピをご紹介♪ まずは・・・「山ウドの春巻き」 千切りにしたウドと玉ねぎのスライスを、酢水に放ってウドのアクと玉ねぎの辛味を一緒に抜いちゃいます。 そして、水気を切ったら、汁気を切ったツナとマヨネーズで和え、春巻きの皮… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F8be91c2a2c1f6403c16f665f380918b8" title="ウド料理・・・あれこれ♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250813/20250813015005.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-15 21:41:45 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/8be91c2a2c1f6403c16f665f380918b8 1.0 100%