T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ レシピ 一昨日の日曜日に、畑から引き抜いた沢山の辛～い大根！ 何本かはぬか床に入れ・・・ 何本かは、カブの千枚漬を真似て、昆布入り甘酢漬けに・・・ 大根５００ｇ 塩小さじ２ 酢大さじ２ みりん大さじ１ 砂糖大さじ１ 昆布１０ｃｍ （大体の分量です） 辛味も取れ、薄切り大根が美味しかったです！ そして、残りは千切りと拍子切りにし、ザルに広げて乾かし「干し大根」に♪ しようと思ったのだけれど・・・ 梅雨入りしてしまったので途中で断念～！ 半乾き状態 （写真は千切りのほう） 仕方ないので、拍子切りのほうを「中華風甘酢漬け」に・・・ 醤油（１） 酢（１） 砂糖（１／２） ショウガ１～２片 ごま油少々 ＊ 数字… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2F9d15cf5499209828bdd6f19d495af664" title="結果報告　♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250813/20250813192713.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-03 21:01:51 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/9d15cf5499209828bdd6f19d495af664 1.0 100%