T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ 食育料理家の活動 今日は、講座「かぞの米粉を食べよう！」の2回目。 実際に米粉を使ってのクッキングです♪ 今日の講師は・・・私♪ まず最初は、「米粉（こめこ）」についてのレクチャーを♪ 「米粉」とは、その字のとおり、お米を粉にしたものの総称で・・・ お米の種類（うるち米orもち米）や加工の仕方の違いで「上新粉」や「白玉粉」「もち粉」などなどがあります。 最近よく耳にする「米粉」はうるち米を製粉したもので、先日ブログに書きましたが・・・ 消費の減っているお米の新たな消費拡大を目的として、この米粉の利用促進が企業や地域で行われています。 が、この米粉・・・利点もあるのですが、実はとっても扱いにくいんです。 私もレシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2Fa2a32095317502869ff0ada1f0aac670" title="米粉DE・・・♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250813/20250813022743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-22 20:12:08 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/a2a32095317502869ff0ada1f0aac670 1.0 100%