T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ 日記 今日は「とある目的」のために、友人とランチに行ってきました♪ 行ったところは・・・→ 「発酵食レストラン 糀まつり」 ♪ その名のとおり「発酵料理」をコンセプトに・・・「甘酒」などを上手に取り入れたお料理の数々♪ 特に「甘酒と季節野菜のスムージー」や「納豆ドレッシング」がかかった「サラダ」♪ そしてよく見えないけれど、「素揚げ野菜」の下にある・・・ もっちりとした「発酵玄米」には感激！ 他にも「甘酒グリーンカレー」や「発酵小鉢六点盛り」♪ 「胡麻だれのかかった豚しゃぶ」や「米粉のパウンド」などなど♪ どれもとても「こだわり」の感じるお料理たち♪ 実は今、「麹」を中心とした発酵料理を勉強したいと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2Fa5f850c98d8188aa0f1eb2a42e9ee301" title="発酵料理♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250816/20250816084153.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-21 20:16:24 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/a5f850c98d8188aa0f1eb2a42e9ee301 1.0 100%