T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ レシピ 「タンカン」で「マーマレード」を作ってみましょ♪ ちょっと手間はかかりますが、その分美味しいですよ♪ ポイントは「皮」が苦いのでその「苦味」を取ることです♪ まず「タンカン」は縦に８等分して・・・ この「白い部分」を切り取り・・・ 「種」があったら「種」も取りだします♪ そして「皮」をむき・・・ 「皮」は千切りに、「身」はざく切りに♪ ここでそれぞれの「重量」を計って足し、その３０％が砂糖の量になります♪ 例えばこの時は「７７０ｇ」だったので砂糖は「２３０ｇ」♪ そしていよいよ「苦味取り」です♪ 鍋に「皮」と「水」を入れて火にかけ、沸騰したらザルにあげる♪ また鍋に「皮」と「水」を入れて火にか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2Fd14505a2b8937cfdc8d5bc548969c99a" title="タンカンマーマレードの作り方♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250817/20250817034906.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-28 18:23:00 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/d14505a2b8937cfdc8d5bc548969c99a 1.0 100%