T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ 味噌の里親 今日は、被災地支援を目的とした「玄米味噌づくり講習会」がありました♪ どういうことかと言うと・・・ 原発事故のために、計画的避難区域になった「飯館村」 その「飯館村」には・・・ 地元で採れた「米」や「大豆」を使い、地元の「薪」と「水」でその「大豆」をふかし・・・ 昔ながらの「胡桃の木桶」に仕込み、「土壁の蔵」で寝かした・・・ 「さすのみそ」と呼ばれる「お味噌」があります♪ けれども、そのお味噌を作った方々は、避難して今ではバラバラになり・・・ ただただ、「蔵」に眠るだけの・・・「さすのみそ」♪ そこで、その「さすのみそ」を何とか生かしたい！ そして、その地域文化を後世に残したい！ そういった熱… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2Fe5c49d5403bdc6a848af652c9b1c6ae1" title="よかった～！ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250814/20250814223106.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-23 21:20:55 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/e5c49d5403bdc6a848af652c9b1c6ae1 1.0 100%