T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ オムDE食いジーヌ♪ 今日はおやじ料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日♪ 「手前味噌」を作りました♪ コロナ前は毎年作っていたので、５年ぶりに復活です♪ ほぐした「米麹」一粒一粒に「粗塩」をまとわせ・・・ これを「塩きり麹」と言います♪ そして「茹で大豆」を踏み踏みして潰し・・・ 今日はまるで「カニを食べてる時」のように、みんな黙々と♪（笑） そして、それらを混ぜ合わせ・・・ 容器に詰め・・・ 「塩」で重しをして♪ 皆さん、いい汗をかいていらっしゃいました♪ ちなみに、この「お味噌」は「プレミアムな手前味噌」と言って・・・ （私がそう言っているんですが♪笑） まず市販されていないんです♪ 米麹２倍！プレミアム… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2Ff019826f6f90fd4a76d95829b41b356c" title="オムＤＥ食いジーヌ・・・５年ぶりに復活♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250813/20250813220414.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-25 20:42:54 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/f019826f6f90fd4a76d95829b41b356c 1.0 100%