T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ お野菜について＆プチレシピ 毎年春になると、近所の知り合いから沢山いただく「フキ」 そして、毎年フキ尽くしのお料理が食卓に並びます♪ が！実は、私以外の家族はフキがちょっと苦手・・・ なので今年は、ちょっとやってみたい実験？がありました♪ それは、フキを干す！ってこと。 いつものように下処理をしてから干しネット？（名前がわからない）で干してみました。 フキの下処理は→「コチラ」 ３～４日干すと・・・こんな感じに♪ これなら長期保存も可能！ これを数時間、水に漬けて戻し・・・ ごま油で炒めてから、醤油＆みりんで味付け♪ 結果は・・・コリコリ！とした歯応えの美味しい「フキのキンピラ」が出来ました♪ うんうん！これはイケる！ … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2Ff59548f19a4fe6961c5efcbec3599a18" title="フキ実験・・・その１♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250815/20250815033535.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-16 20:26:37 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/f59548f19a4fe6961c5efcbec3599a18 1.0 100%