T5909241231 https://blog.hatena.ne.jp/T5909241231/ 日々これ好き日かな♪ https://yukichanchaco.hatenadiary.com/ お野菜について 今日は「野菜ソムリエ」としてのお仕事・・・ 料理講師をしてきました♪ 扱ったお野菜は「ナス」と「カボチャ」と「ゴボウ」。 これらで６品を・・・ そして、デザートに「スイートパンプキン」を作りました♪ 今回のテーマは「秋野菜」 で、なぜ、これらのお野菜をチョイスしたかと言うと・・・ 今の時期の「ナス」は、じっくりと育つため味がのって皮も柔らかく、とても美味しい♪ 私は夏のナスより今の時期のナス・・・「秋ナス」のほうが好きなくらい♪ そして、カボチャは夏野菜っていう感じがしますが、実は収穫してから１～２ヶ月 経ってからのほうが、中のでんぷんが糖化され、甘くて美味しくなるんです♪ つまりこれからが本… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukichanchaco.hatenadiary.com%2Fentry%2Ffc097f9150f86f2430ec8ef91a487017" title="「ナス」＆「カボチャ」＆「ゴボウ」♪ - 日々これ好き日かな♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/T5909241231/20250813/20250813051815.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-18 20:56:45 rich https://yukichanchaco.hatenadiary.com/entry/fc097f9150f86f2430ec8ef91a487017 1.0 100%