yukiho_meg https://blog.hatena.ne.jp/yukiho_meg/ とさのあおい空のしたで https://yukiho-meg-2.hatenadiary.org/ 高級魚のクエ。 白菜をもらったので、今晩は鍋にしようと 足りない材料を買いに 商店街をぷらぷらしていたら 魚屋でアラが250円で売っていた。 大きな魚のアラは鯛よね。 でかすぎて、私には調理は無理そう。 養殖だから、安いのかな。 小さいアラは何だろう。 お店のおばちゃんに聞いてみたら、 クエと言われました。 「ダシにいいですか？」って聞いたら、 まだ、身が付いているので 甘辛く煮てもいいし、鍋にして 身を食べたらいいよ。 じゃあ、今晩は、クエ鍋！ 昆布だしの水炊きで、 ポン酢で食べたらいいみたい。 でも、MEGUのために、 鶏肉も入れます。 クエの味、消えちゃうかな？ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukiho-meg-2.hatenadiary.org%2Fentry%2F20140130%2F1391064318" title="九絵 - とさのあおい空のしたで" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-30 15:45:18 rich https://yukiho-meg-2.hatenadiary.org/entry/20140130/1391064318 1.0 100%