yukiho0079 https://blog.hatena.ne.jp/yukiho0079/ 暖簾に腕押し日記 https://yukiho0079.hatenablog.com/ 日記 昨日書いてから、色々考えてしまったのですとりあえず生クリーム消費メニューのデミハンバーグでも置いておこう(*´ω｀*)美味しかったなー！！！わたくしハンバーグ焼くの下手なのですけど調べたら、ハンバーグは短時間で外側だけ焼き目をつけて、あとはゆっくり60度を目指して熱を入れるといいのだそうです60度超えると硬くなったり肉汁が出ちゃったりするんだってオーブンだと予熱して200度で10分くらいが目安なのだとか今回はフライパンで焼いて、そこへ熱すぎないデミソース（一煮立ちしたデミソースに生クリームを溶かして再加熱しない状態）を注いで弱火で火を通しましたデミソースはクリスマスのビーフシチューの残り冷凍ル… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukiho0079.hatenablog.com%2Fentry%2Fad8d70661448407b0f5774e6002250eb" title="しんじつのあいとは② - 暖簾に腕押し日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukiho0079/20250830/20250830003233.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-29 15:52:00 rich https://yukiho0079.hatenablog.com/entry/ad8d70661448407b0f5774e6002250eb 1.0 100%