yukinosake https://blog.hatena.ne.jp/yukinosake/ 由紀の酒YouTubeチャンネル https://yukinosake.hatenablog.com/ コラム 由紀の酒オンライン日本酒会「鯨波」 4月11日（日）に岐阜県の鯨波（くじらなみ）を醸す、蔵元杜氏の長瀬裕彦（やすひこ）さんをお迎えしてオンライン日本酒会を開催いたしました。皆さんもぜひ鯨波（くじらなみ）を飲みながらご覧ください。 youtu.be 00:00:53 蔵元、長瀬裕彦さん挨拶 00:02:10 長瀬さんの音頭で「乾杯」 00:02:50 鯨波（くじらなみ）「大吟醸」出品酒について 岐阜県連合会長賞受賞酒（全国にも出品酒） 使用酵母、協会1801号酵母 麹菌、ハイ・G 使用米、静岡県産山田錦40%精米 八重垣式の上槽。比較的早めの良いところを、別タンクに取り滓を引き、火入れしたもの … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukinosake.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F04%2F21%2F071209" title="由紀の酒オンライン日本酒会「鯨波」 - 由紀の酒YouTubeチャンネル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukinosake/20210421/20210421070510.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-21 07:12:09 rich https://yukinosake.hatenablog.com/entry/2021/04/21/071209 1.0 100%