yukitokarasukumo https://blog.hatena.ne.jp/yukitokarasukumo/ 小さな世界で生きている https://yukitokarasukumo.hatenablog.com/ 梅仕事 塩漬け→氷砂糖漬け→黒糖(半量)漬けの続き。 投入した黒糖はあっという間に溶けたので、一拍おいて追加の黒糖と、これを入れなきゃ茶梅にならねぇの烏龍茶葉を追加。 黒糖 150g 烏龍茶の茶葉 20g 既に美味しそうなんですけどね… (シロップは美味しいけど、梅自体はまだまだよ) ここに茶葉を20gざばーっと。 使用する烏龍茶の茶葉は、台湾、中国茶を嗜まれている方はお好きな茶葉を使われるだろうし、烏龍茶の茶葉ってどこに売ってるの？という方は、お茶屋さんに売ってるお手頃のものを買われると良いと思う。 今回は岩茶と言う香りの強めのお茶をチョイス。 ちょーっとだけ奮発した(と言ってもお手頃なものね) そ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukitokarasukumo.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F15%2F171801" title="2025年梅仕事　茶梅仕込み仕上げ - 小さな世界で生きている" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukitokarasukumo/20250615/20250615154128.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-15 17:18:01 rich https://yukitokarasukumo.hatenablog.com/entry/2025/06/15/171801 1.0 100%