yukitokarasukumo https://blog.hatena.ne.jp/yukitokarasukumo/ 小さな世界で生きている https://yukitokarasukumo.hatenablog.com/ 梅仕事 予約していた梅がいらっしゃい！ 先日の台風を耐え抜いた香りの良い完熟梅、4キロ。宅配便のお兄さんに箱を手渡された瞬間からいい香り。 実は明日、さらに2キロ届いちゃうんですよ。 今日の4キロは梅干し、明日届く2キロは茶梅。 それらの漬け込み作業の様子はまとめて記事にするとして、今日は去年漬けた茶梅のお話を。 黒糖と岩茶で漬けた、オリジナルレシピの茶梅。 これがもう、完全に手前味噌になるんだけどすごく美味しい。すこぶる美味しい。 梅も美味しいがシロップも美味しいので、活用例を幾つか。 まず最初は、バニラアイスにとろ〜りと。 この日はあまりにも暑くて冷たいおやつが食べたいと思い立ち、梅酒ゼリーを作り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukitokarasukumo.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F05%2F185735" title="今年の梅仕事の前にこんなのいかが？ - 小さな世界で生きている" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yukitokarasukumo/20260605/20260605170602.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-05 18:57:35 rich https://yukitokarasukumo.hatenablog.com/entry/2026/06/05/185735 1.0 100%