yukiyama6 https://blog.hatena.ne.jp/yukiyama6/ 書き抜き帳２号 https://yukiyama6.hatenadiary.com/ 島おくらは沖縄在来の品種です。おくらというと、一般には断面が五角形で角ばった形をしていますが、島おくらは角が丸いのが特長。実も非情にやわらかく、つるつると喉を通る喉越しの良さをお楽しみいただけます。 ＜中略＞ 沖縄のおばぁーたちはおくらのことを「ねり」と呼びます。「おくら」と言うようになったのは最近です。おばぁーにおいしい食べ方を聞いたところ、ゆがいたおくらを刻んでかつお節としょうが汁をかけて食べるのが一番とのこと。あとは、斜めに切ってツナと一緒に炒めて、さっと醤油で味付けしたチャンプルー（炒め物）もおすすめです。つくてぃみそーれー（どうぞお試しください） つまり「オクラ」はアフリカからやって… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyukiyama6.hatenadiary.com%2Fentry%2F2007%2F10%2F08%2F000000" title="島おくらについて（野菜の箱に入っていたチラシ） - 書き抜き帳２号" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-08 00:00:00 rich https://yukiyama6.hatenadiary.com/entry/2007/10/08/000000 1.0 100%