yumak0 https://blog.hatena.ne.jp/yumak0/ Ü Blog https://yumak0.hatenablog.com/ グルメ レシピ どうも ゆうですÜ 白玉粉もらったので、作ってみました！ 白玉だんご 一から全て自分で作ったのは今回が初 説明書によると… 200gの白玉粉に対し、水は180〜190ml 水を少量だけ残し、よくこねて 残りの水は生地の状態をみて、調節しながら足していくと良いそうです 水が少ないとうまくまとまらず、 水が多いとベチャベチャになってしまうという おおかたまとまって、まだちょっと硬いかな？ と思ったらすこーし水を加えます 耳たぶの硬さ…ってどのくらい？笑 って思いますが、ベチャベチャもボソボソもしない、程よいしっとり感がベストだと思いました 生地ができたら、小さく丸めていきます まん丸でもいいと思い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyumak0.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F02%2F14%2F200935" title="触り心地が気持ちよすぎる（笑）白玉だんご - Ü Blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yumak0/20200214/20200214155343.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-14 20:09:35 rich https://yumak0.hatenablog.com/entry/2020/02/14/200935 1.0 100%