yumikow https://blog.hatena.ne.jp/yumikow/ うさうさ日記 https://yumikow.hatenadiary.org/ 家の食事 本日の夕飯は鶏手羽元のサフラン煮込みです。 クックパッドmiyokoみよこさんのレシピを参考にしました。 http://cookpad.com/tsukurepo/list/2581652 鶏肉をオリーブオイルとにんにくでさっと炒めて、サフラン、キャベツ、玉ねぎ、トマト、白ワインと一緒に電気圧力鍋の高圧5分で煮込みます。お水は一滴も使わず、お野菜からでるお水だけでスープになりました。これは驚きー。サフランの風味が美味しい。 スープと一緒にサラダとケークサレを。 チーズはグリエールチーズを使いました。以前コンテ、ラクレットチーズで作りましたが、またグリエールは違う感じ。ラクレットよりもマイルドだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyumikow.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110426%2F1303821285" title="鶏肉のサフラン煮とケークサレ - うさうさ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yumikow/20110426/20110426202838.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-26 21:34:45 rich https://yumikow.hatenadiary.org/entry/20110426/1303821285 1.0 100%