yumikow https://blog.hatena.ne.jp/yumikow/ うさうさ日記 https://yumikow.hatenadiary.org/ 家の食事 昨日の夕飯は鮭のちゃんちゃん焼きでした。 キャベツ、鮭をルクエのスチームケースへ。味噌ダレ（味噌大3、酒、みりん大2、砂糖大1/2、すりごま）をかけ、バターを乗っけて電子レンジで8分。 キャベツからの水分がたくさん出てるので水っぽいですが、味はグッド。味噌とバターの組み合わせが美味しいですね。副菜は茄子の麺つゆあえ 茄子に切り目を入れ、ごま油で焼きます。麺つゆ（濃縮のため水で薄めます）、砂糖に漬け完成。夏はこれに、お酢、しょうがを入れて冷やして頂きますが、冬は暖かいままで。簡単で美味しい。サラダは柚子胡椒ポン酢で。 月曜日は前日に残ったトマト鍋でした。 副菜はさつまいもと大根の煮物 出汁、醤油… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyumikow.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111123%2F1322054713" title="鮭のちゃんちゃん焼き - うさうさ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yumikow/20111122/20111122193959.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-23 22:25:13 rich https://yumikow.hatenadiary.org/entry/20111123/1322054713 1.0 100%