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家庭用精米機を使うようになり、自宅で米糠が手に入るようになりました。 yunico-fluffylife.com 米ぬかはお腹の調子を整えてくれたり、美容に良かったりと良い効果があるようなので、さっそく米ぬかを入れて食パンを焼いてみました。 つくりかた 米糠と強力粉合わせて 280g 砂糖 20g ドライイースト 小さじ1 水 185g～ バター 20g 今回取れた米ぬかは61.4gでしたのでぬか61.4g＋強力粉218.6gで作りました。 水分量は使用する粉や室温などにより変わりますので様子を見て調整します。 食パンのレシピはこちらをどうぞyunico-fluffylife.com温かいうち…
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2023-05-03 10:45:00
米ぬかパン┃精米して手に入る米ぬかを使った食パンはプチプチ食感と香ばしさが◎
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