turtlecat222 https://blog.hatena.ne.jp/turtlecat222/ yunico's fluffy life https://yunico-fluffylife.com/ sweets sweets-decoratedcake 全卵を泡立てて作る、共立て法のスポンジケーキ（ジェノワーズ）。バターを使わないスポンジケーキ（4～7号）のレシピまとめていきます。植物性油を使うことで口当たりの軽いふんわりした生地に仕上がります。また、冷蔵庫に入れても固くならないスポンジケーキです。 yunicoの基本のスポンジケーキ もくもくいきなり余談なんだけど 「○号って何cmのケーキなの？」ってパッと分からない時あるんだよね。直径でサイズ表記してくれたらいいのに。yunicoそんな時は号数×3をしてみて。 その数字が直径のcmになるよ。 材料 4号 5号 6号 7号 卵 1個 2個 3個 4個 薄力粉 30g 60g 80g 100g… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyunico-fluffylife.com%2Fentry%2Fsponge-cake" title="共立て法で作る、バター不使用のスポンジケーキ（ジェノワーズ）┃4～7号の分量書いています。 - yunico&#39;s fluffy life" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/turtlecat222/20231113/20231113201439.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-14 10:00:00 rich https://yunico-fluffylife.com/entry/sponge-cake 1.0 100%