yuragi-note https://blog.hatena.ne.jp/yuragi-note/ 世波空の揺らぎノート https://yuragi-note.hatenablog.com/ 暮らし 非常用の備えとして、はじめてアルファ化米を購入したのは2024年のこと。防災を強く意識していたというよりは、「ひとまず用意しておくか…」そんな、ごく軽い気持ちからでした。 ちょうどその頃、何気なく眺めていたネットの片隅で「干し飯」という言葉を目にしました。乾燥させたご飯を、水やお湯で戻して食べる保存食。説明だけ聞けば、アルファ化米と大きな違いはなさそうです。 けれど調べていくうちに、それが最近生まれた便利食品ではなく、ずっと昔から人の暮らしを支えてきた〝ご飯のかたち〟だと知りました。戦国時代の携帯食として使われていた――そんな記述もありました。 詳しい歴史や由来はここでは触れませんが、「そんな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyuragi-note.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F17%2F210200" title="干し飯を作り、昔を想う - 世波空の揺らぎノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yuragi-note/20260212/20260212220210.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-17 21:02:00 rich https://yuragi-note.hatenablog.com/entry/2026/02/17/210200 1.0 100%