yuragi-note https://blog.hatena.ne.jp/yuragi-note/ 世波空の揺らぎノート https://yuragi-note.hatenablog.com/ 暮らし しばらくホームベーカリー頼りの日々だったので、鈍った〝パン勘〟を取り戻すべく、気が向いて半年ぶりに「フォカッチャ」を作りました。パン作りの中では、比較的、時短＆簡単な部類です。 天板いっぱいに生地を広げて焼き、焼き上がったら、あとからカットします。生地は食パン1斤分の量です。 見た目だけで「もたれそう〜」という声が聞こえてきそうですが。……ええ、わかります。その気持ち（笑） でも、間違いなく〝おいしいやつ〟です。玉ねぎとハムとチーズをたっぷり乗せ、加水率85%で、しっとりもちもち仕様。1/4カットでも十分お腹いっぱいになります。 自家製の楽しさは、具材も分量も自由なところ。「これでもか！」って… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyuragi-note.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F06%2F164409" title="久しぶりに焼いたフォカッチャ、自由すぎて楽しかった！ - 世波空の揺らぎノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yuragi-note/20260306/20260306163402.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-06 16:44:09 rich https://yuragi-note.hatenablog.com/entry/2026/03/06/164409 1.0 100%