Yutaka_TAWARA https://blog.hatena.ne.jp/Yutaka_TAWARA/ この続きはコーヒーと一緒に https://yutaka-tawara.hatenablog.com/ 【やっぱり、鍋でしょ】 日中は日差しが心地よかったのに、日が沈むと急に寒く感じ始めた一日でした。 「今日は鍋だな」。午後半ばから夕食は鍋物にと、いそいそと食材買いに走りました。そう、これだけ寒くなれば一人でも鍋物！ です。 と、いうことで本日は定番の「豚チリ」。豚、豆腐、春菊という基本食材に薄揚とちくわを入れました。タレはスダチと醤油で。シメのオジヤやうどんは省力して白ご飯にしました。 で、食材を揃え、鍋をセットし、カツオ出汁仕立ての湯の中に豆腐、ちくわ、豚、薄揚、春菊の順に「突っ込んで」いき、アクを取り、出来あがったところで豚をスダチ仕立てのポン酢ダレに。 ハフハフしながら食します。ウマい。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyutaka-tawara.hatenablog.com%2Fentry%2F20121103%2F1351948082" title="寒くなってきました - この続きはコーヒーと一緒に" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-03 22:08:02 rich https://yutaka-tawara.hatenablog.com/entry/20121103/1351948082 1.0 100%