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  <author_name>Yutaka_TAWARA</author_name>
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  <blog_title>この続きはコーヒーと一緒に</blog_title>
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  <description>今夜もズンドゥブチゲでホッカホカ 何を隠そう、私の夕食は冬になると鍋物一辺倒になります。鶏、豚、タラなどのちり鍋にはじまり、豚と里芋の芋煮、豚汁、みぞれ鍋、きりたんぽなどなど。シチューやポトフなどの厳密にはスープだれど鍋っぽいものまで含めると種々雑多。とにかくホッカホカ系ばかり選んでしまうんです。 そんななか、今年は韓国風のチゲ（鍋）がメインになりそうな気配が濃厚になってきたようです。キムチチゲ、ズンドゥブチゲ、ブテチゲ、カルビうどん、などなど韓国風のオンパレードです。本物の韓国料理とはいきませんが、それっぽい雰囲気にまとめ上げている “つもり” です。 という韓国志向の今年、今夜作ったのは豆…</description>
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  <published>2025-12-26 00:32:21</published>
  <title>＝＝ この冬は韓国系 ＝＝</title>
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