syurisanbiki https://blog.hatena.ne.jp/syurisanbiki/ 地域の遊び場　ゆとりの https://yutorinokitahiroshima.hateblo.jp/ コラム こんにちは。理事長です。 ゆとりの農園では、ジャガイモも栽培しているのですが、育ってくるのは大きいイモばかりではありません。ピンポン玉にも満たない小芋も、案外たくさん採れるのです。 見てくれは良くありませんが、味は美味しい。そんな小芋を使って、作るのが味噌カンプラです。 味噌カンプラとは、福島県の郷土料理で、簡単なのになかなか滋味深い料理なのです。 作り方は簡単。 処分される運命の小芋ばかりをフライパンで蒸すように炒め、最後に甘辛く味噌を絡めるだけ。 蒸し煮して・・・ そのまま炒めて・・・ 甘辛く味噌を絡めます。 食べ始めたら止まらないです。お時間がある方は、ぜひ(#^^#) 理事長の私でも作… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyutorinokitahiroshima.hateblo.jp%2Fentry%2Fmisokanpura" title="味噌カンプラ、ご存じですか - 地域の遊び場　ゆとりの" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/syurisanbiki/20200905/20200905174347.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-01 08:53:00 rich https://yutorinokitahiroshima.hateblo.jp/entry/misokanpura 1.0 100%