yuuhinooka https://blog.hatena.ne.jp/yuuhinooka/ 還暦からの再起動 https://yuuhinooka.hatenadiary.com/ 料理＜野菜・果物＞ 一昨日、気温37℃の灼熱地獄と闘いつつ、京都府京丹後市に新しくできた、「森の中の家 安野光雅館」へ行ってきました。 その帰りに立ち寄った道の駅では、2000円以上のお買い上げの場合に、くじ引きができるというお楽しみ付き。 願をかけながら引いたクジは、堂々の５等賞！ そして、景品はこちら！ 私は、初めて見ました。 白ナスという種類だそうです。 果肉が柔らかく、加熱するとトロトロした食感になるとのこと。 柔らかくてトロトロといったら、もうナス田楽しかない！ というわけで、作ってみましたよ(^^♪ ナスを４センチの厚さに切って格子状に包丁を入れ、ごま油で両面ソテーした後、お酒を少々入れて蓋をし、蒸し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyuuhinooka.hatenadiary.com%2Fentry%2F2017%2F08%2F08%2F061236" title="うまうまのなす田楽、肝心な田楽味噌はこれでバッチリ！他にもいろいろ使えるよ～(*^-^*) - 還暦からの再起動" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yuuhinooka/20170807/20170807183326.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-08 06:12:36 rich https://yuuhinooka.hatenadiary.com/entry/2017/08/08/061236 1.0 100%