yuuhinooka https://blog.hatena.ne.jp/yuuhinooka/ 還暦からの再起動 https://yuuhinooka.hatenadiary.com/ 料理＜野菜・果物＞ ご近所さんから、堀りたての里いもをいただきました。 さぁ、何を作ろうか？ 急に肌寒くなった今日この頃。 美味しい汁もので、心身ともにあたたまりたい！ というわけで、芋煮に決定！ 芋煮といっても、いろんな楽しみ方があるけれど、 ここはひとつ正統派のレシピで。 というわけで、こちら、土井善晴さんのレシピで作ってみました。 www.kyounoryouri.jp で、出来上がったのがこちら。 七味唐辛子を振ってみました。 おつゆの色がやや薄いのは、使ったお味噌の関係かも。 牛肉に火を通した後、お味噌を牛肉に炒りつける方法は、初めての体験でした。 味噌を炒りつけることで、香りが立ち、奥深い味わいに。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyuuhinooka.hatenadiary.com%2Fentry%2F2017%2F10%2F20%2F073204" title="里いもの美味しいこの季節、素朴な芋煮がよく似合う。土井善晴さんのレシピで作ってみました。 - 還暦からの再起動" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yuuhinooka/20171019/20171019194141.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-20 07:32:04 rich https://yuuhinooka.hatenadiary.com/entry/2017/10/20/073204 1.0 100%