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  <author_name>yuukirena1824</author_name>
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  <blog_title>やきゅいく</blog_title>
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    <anon>本日の晩酌</anon>
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  <description>お肉に偏った夕食は避けようという妻との会話のもと、野菜をたくさん取れる料理を考えていた。 野菜炒めでいいかなと思ったら、子どもたちが暴動を起こしそうだったので、餃子にすることにした。 材料を揃える。 キャベツ、ニラ、豚挽肉。 タネのベースはこの３本柱。 刻んで混ぜ合わせて、タネを作った。 そして皮に包んで、あみあみした。 一生懸命作っていたので、写真のことなど完全に忘れる。 タネは珍しく僕が作った。 あみあみは妻との共同作業。 チーズ餃子が無いと、子どもたちとしては盛り上がりに欠けるので製造する。 そして、焼きながら食べる。 焼きたてを好きなだけ食べられるというのが、自宅餃子の嬉しいところ。 …</description>
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  <published>2021-09-13 21:45:25</published>
  <title>２０２１年９月１２日の晩酌（餃子にハリッサ）</title>
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