yyfood https://blog.hatena.ne.jp/yyfood/ なんちゃって管理栄養士の日々のご飯の記録と考察 https://yyfood.hatenadiary.jp/ お家ご飯 入院中ですが病院食ばっかじゃ何ともなので、 お家で作ったご飯です。 映える写真にならず インスタ用から漏れた子です。笑 ●紹介メニュー メランザーネ （ナスとトマトソース重ねたん） ●提供場所 筆者宅 ●特徴 薄切りにしたナスを素揚げし、 それを耐熱容器にトマトソースと層に しながら重ねていく パルミジャーノかモッツァレラをかけて オーブンで焼く うん、上から撮ったってナス感無いわよね。 この料理、お仕事の関係で食べた事があり、 それはそれは美味しくて。。 詳しいレシピを知っている訳では無いですが 料理の成り立ちを考え自作しました。 旦那も絶賛です。 トマトソースはトマトだけではなくて、 トマ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyyfood.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F08%2F07%2F201337" title="管理栄養士のお家ご飯●メランザーネ - なんちゃって管理栄養士の日々のご飯の記録と考察" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yyfood/20180807/20180807195532.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-07 20:13:37 rich https://yyfood.hatenadiary.jp/entry/2018/08/07/201337 1.0 100%