yzm22822 https://blog.hatena.ne.jp/yzm22822/ ラヂオ惑星モルファス https://yzm22822.hatenablog.com/ 日々の随想録 今年も一歳柚子が沢山成った。でも、夏の暑さの所為か香りは少ないように感じる。 それでも、楽しみに待っていてくれる友人もいる。なので先日、山形の新蕎麦と一緒に沢山持って行った。冷凍保存して一年中楽しむのだそう。 一人暮らしの老人（私も老人だが）が尋ねて来たので柚子湯用に5〜６個差し上げたり。年々差し上げる方が増えているみたいだ。 で、自分の方が余り活用していないかも？と思ったので、今年は柚子胡椒に挑戦してみた。柚子擦りおろし〜20g、青唐辛子〜20g、塩〜8g を摺鉢でよく擦り〜 なんとか出来たのが写真 かなり辛い❗️少し青唐辛子が多いかな？レシピどおりだけど青唐辛子で調整かな。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyzm22822.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F21%2F153805" title="柚子が沢山 - ラヂオ惑星モルファス" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yzm22822/20251221/20251221151202.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-21 15:38:05 rich https://yzm22822.hatenablog.com/entry/2025/12/21/153805 1.0 100%