yzm22822 https://blog.hatena.ne.jp/yzm22822/ ラヂオ惑星モルファス https://yzm22822.hatenablog.com/ 日々の随想録 先週の月曜日、つまり丁度一週間前の１９日、蕎麦打ちに出かけた。産地が異なる蕎麦を、サークルの会長が調達してくれるので、毎回蕎麦粉の感触や香りなどのちょっとした違いを楽しみながら打っている。そして有るか無しかの味の変化も楽しんでいる・・・まあ、これを幸福と言わずに何というのだろうか？今回は「常陸秋そば」・・・月２回しか蕎麦打ちをしないのだから、何年たっても素人の域を出られない我々だが、この「常陸秋そば」は失敗することが無いと言っていいくらい優秀な蕎麦粉である。というか、いつも会長が注文しているのは桜川市の会社であるが、蕎麦の実を石臼で挽く時ゆっくりと丁寧に挽いてくれている・・・とは会長の弁。会長… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fyzm22822.hatenablog.com%2Fentry%2Fefcbaec587b62abd5e95c523ce6d6153" title="蕎麦打ち - ラヂオ惑星モルファス" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yzm22822/20250809/20250809114727.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-26 11:51:04 rich https://yzm22822.hatenablog.com/entry/efcbaec587b62abd5e95c523ce6d6153 1.0 100%