zaikabou https://blog.hatena.ne.jp/zaikabou/ 日毎に敵と懶惰に戦う https://zaikabou.hatenablog.com/ 上記に関連して、これは非常にニッチな話なんだけれど、松江の和菓子について。松江は松平不昧公以来の伝統で、お茶と和菓子が盛んな土地。なので、いまでも代表的なお土産として、いくつかの和菓子が有名。 ところが、和菓子屋が何件もあって、それぞれで同じ名前の和菓子を作っている。いったい、どこが元祖なのか。どこで買うのが正しいのか。で、こんなサイトがあった。 しかし、これらの和菓子は明治維新を機に一旦途絶えたものを、古老や茶人をたずね、文献を読み解き、なみなみならぬ努力の末、松江の和菓子職人たちがよみがえらせたものなのです。明治中頃、彩雲堂の初代が「若草」を、風流堂の初代が明治20年頃に「山川」を復活させ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fzaikabou.hatenablog.com%2Fentry%2F20060612%2F1150106943" title="関連して、松江の和菓子 - 日毎に敵と懶惰に戦う" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-06-12 19:09:03 rich https://zaikabou.hatenablog.com/entry/20060612/1150106943 1.0 100%