DY42 https://blog.hatena.ne.jp/DY42/ 中卒調理師日記 https://zakkie.hatenablog.jp/ 少し前にテレビで土井善晴先生が『タルタルソース』を作っていました。 タルタルソースといえば具材をマヨネーズで和えたものが一般的だと思いますが、このとき土井先生が作っていたのは『混ぜないタルタルソース』 一見するとサラダみたいで、混ぜ加減で味が変わるというちょっと変わった仕上がり。 作ってみようと思いアプリで調べてみます。 どれどれ……あった。 しかも自家製マヨネーズの解説つき😳 これは楽しそうな予感がします🤭 タルタルソースを作るとなれば、おかずは揚げ物がいいですね。 海老や魚のフライもいいけど、タルタルソースといえばやっぱりチキン南蛮でしょう。 なので今回は、 『アプリを参考に作ってみた。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fzakkie.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F10%2F31%2F223119" title="どっちが主役？　自家製マヨネーズで作るタルタルソースとチキン南蛮 - 中卒調理師日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/DY42/20251031/20251031221825.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-31 22:31:19 rich https://zakkie.hatenablog.jp/entry/2025/10/31/223119 1.0 100%