zappa1 https://blog.hatena.ne.jp/zappa1/ 黒爺の　ﾊｰﾌ ボイルドな73年 https://zappa1.hatenablog.com/ 一照庵 間借り味噌ラーメン＠北区奉還町 おかやま味噌ラーメン＋〆のバターご飯（小）1150円 一照庵店主の考える「味噌ラーメン」をワンオペで提供中。 「生姜は徐々に溶かしながらお使いください」とのこと。赤いペーストも気になる。 備前味噌など三種の味噌を合わせ、見た目よりライトなスープに仕上がっている。ライトなスープは味噌汁風になりがちだが、そこんとこ上手く回避。元々の一照庵のスープがしっかりしているからかな。 炙りチャーシュウを、ご飯に乗っけてひさびさにチャー丼。チャー丼にバターは初めてなので、その美味さにたじろくｗ 店主の勝手に決めた「おかやま味噌ラーメン」は、岡山県産の味噌、細麺、鬼の赤の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fzappa1.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F21%2F000000" title="一照庵　間借り味噌ラーメン＠岡山市北区奉還町 - 黒爺の　ﾊｰﾌ ボイルドな73年" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/z/zappa1/20250328/20250328175830.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-21 00:00:00 rich https://zappa1.hatenablog.com/entry/2025/03/21/000000 1.0 100%