zenponkyo https://blog.hatena.ne.jp/zenponkyo/ 全ポン協　～全国ポン酢飲み歩き協会～ https://zenponkyo.hatenablog.com/ ポンズの酢（酸味） ぶしゅかん(画像左) “ぶしゅかん”とは、酢ミカンの一種。 ユズやミカンの仲間で、本名は「餅柚（もちゆ）」といいますが、地元では“ぶしゅかん”と呼ばれています。 人間の手のような形をした黄色い柑橘類「仏手柑（ブシュカン）」(画像右)とは別物ですが、一説によると「餅柚」が仏像の御手にのっている「宝珠」に似ていることから“仏手柑＝ぶしゅかん”と呼ばれるようになったとか。 高知では美味しい魚に欠かせない存在で、地元の人からは「酢の王様」として愛されています。 同じ「ぶしゅかん」の名称で呼ばれ、一般的にぶしゅかんと聞いて連想する のは掌の形をした柑橘類だと思いますが、 こちらは正式には「手仏手柑」とい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fzenponkyo.hatenablog.com%2Fentry%2F0409c7e949fec94f7a31838601d2e4b3" title="ぶしゅかん - 全ポン協　～全国ポン酢飲み歩き協会～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/z/zenponkyo/20250917/20250917151240.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-19 06:13:56 rich https://zenponkyo.hatenablog.com/entry/0409c7e949fec94f7a31838601d2e4b3 1.0 100%