zenponkyo https://blog.hatena.ne.jp/zenponkyo/ 全ポン協　～全国ポン酢飲み歩き協会～ https://zenponkyo.hatenablog.com/ 大阪府産 【活ふぐの大栄】がんさんのポン酢 「活けふぐの大栄」の「がんさん」こと岩村さんが作ったポン酢です。大阪で1992年から「活魚料理の栄」を営んでおられ、地元大阪のお客様や地方から来られたお客様が、是非食通のご友人に食べてもらいたいとのことでお取り寄せ専門の「活けふぐの大栄」を始められたそうです。大阪のポン酢特有の「超濃厚ポン酢」です！旨味が凝縮されていて、酸味と濃さがガツンとくるパンチの強い濃いぃポン酢です✨近所ではてっちりの材料を手に入れるのは容易ではないので、たらチリに使いました。出汁と醤油の濃さが淡白な鱈にインパクトを与えます。ご飯のおかずになるたらチリ！って感じです。食べ進めても味がなか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fzenponkyo.hatenablog.com%2Fentry%2F707b4a60e2b9648cbef468216a1e11ff" title="がんさんのポン酢 - 全ポン協　～全国ポン酢飲み歩き協会～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/z/zenponkyo/20250917/20250917234146.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-14 18:00:10 rich https://zenponkyo.hatenablog.com/entry/707b4a60e2b9648cbef468216a1e11ff 1.0 100%