zenponkyo https://blog.hatena.ne.jp/zenponkyo/ 全ポン協　～全国ポン酢飲み歩き協会～ https://zenponkyo.hatenablog.com/ 東海地方 静岡県産 三角屋 塩鰹ポン酢 有限会社三角屋水産さんは、西伊豆町で水産加工品等の製造・販売をされています。 西伊豆の郷土料理「塩鰹」(カツオを丸ごと塩に漬けこみ、乾燥させて作られる、カツオの乾干し塩蔵品)を使った塩ポン酢です。 西伊豆旅行中に入手。 どっかの道の駅だったと思います。 まさにその名の通り、カツオのだしがきいた塩ポン酢です！ 醸造酢が使われているので酸味は緩やか。ゆず果汁は使われていますが風味付け程度です。 酢の物を作ったり浅漬けを使ったりと、和食のサイドメニュー作りに大活躍でした。 鰹節粉が見えるんですが、粉見せ系って静岡らしいですよね。 塩鰹自体が超レアご当地食材なので、お土産… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fzenponkyo.hatenablog.com%2Fentry%2Fececb92f78de2b5a87488362bd9e28da" title="塩鰹ポン酢 - 全ポン協　～全国ポン酢飲み歩き協会～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/z/zenponkyo/20250917/20250917234748.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-12 08:51:00 rich https://zenponkyo.hatenablog.com/entry/ececb92f78de2b5a87488362bd9e28da 1.0 100%