zenyoshi https://blog.hatena.ne.jp/zenyoshi/ 膳の料理日誌 https://zenyoshi.hatenadiary.org/ ぱすた 料理紹介アルバムへ 材料（2人前）豚バラ肉80ｇ、ごぼう1/4、大根1センチ、人参1/4、椎茸2枚、長ねぎ5センチ、サラダ油小1、生姜薄切り半片、木綿豆腐1/4丁、だし3カップ、味噌大さじ2 ①豚肉は2センチ幅に切り、ごぼう、大根、人参、椎茸、1センチ角に切る。長ネギは、輪切りする。ごぼうは、水に酢を少し入れさらしてアクを抜き、1〜2分したら水を切る。 ②鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒め香りがたったら強火で①の豚肉を炒める。伊田麦うどんを茹で始める。 ③②に大根、人参、ごぼう、だし汁を入れて強火で煮る、煮立ったら弱火にし10分煮る。 ④椎茸と豆腐を加えひと煮立ちさせ、味噌を溶かす。器にうどん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fzenyoshi.hatenadiary.org%2Fentry%2F20101204%2F1291593540" title="根菜たっぷり豚汁伊田麦うどん - 膳の料理日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/zenyoshi/2010-12-04.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-04 08:59:00 rich https://zenyoshi.hatenadiary.org/entry/20101204/1291593540 1.0 100%