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  <author_name>Zerotiger31</author_name>
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  <blog_title>おおきに京都　ブログ</blog_title>
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  <description>この前お世話になった「聖護院本舗たかしん本店」*1さん｛当ブログ「京都漬物考⑤（20240430）をご覧ください」｝で購入した「加茂しば（シバ漬け）」を、妻がたいそう気に入ってしまった。妻曰く「これまで食したなかで一番マイルドで優しい味」とのこと。ぜひリピートしたいということで、今回2回目の訪問。大袋（1）と小袋（4）を購入。その際、ご店主に「おすすめ」を尋ねたところ、「水茄子」を教えてもらった。正直なところ「初めて」見るお漬物だったので、不安もあったが購入してみることに。 「水茄子」※糠に漬かっているのか 水茄子詳細 いろいろな想像が駆け巡る。「水茄子」というぐらいだから「かなり瑞々しい」の…</description>
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  <published>2024-05-26 14:06:31</published>
  <title>京都漬物考⑥〜水茄子漬〜</title>
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