Zerotiger31 https://blog.hatena.ne.jp/Zerotiger31/ おおきに京都　ブログ https://zerotiger31.hatenablog.com/ 昨日は「土用」*1。てっきり「鰻」だと思い込んでいたら「土用の『丑』の日」は、来週の水曜日（7/24）だった。しかし、気持ちはすっかり出来上がってしまっていたので、昨夜の夕飯は「鰻丼」。鹿児島県産の真空冷凍物を家族でシェアすることに。鰻は、もちろん「養殖物」なのだが、養殖物の方が天然物より、多分美味しく感じるように育てられていると思う。私は、中学生の頃、夜釣りでたびたび「鰻」を釣って食したことがあるが、天然物って身が締まっているので固く感じるんですよね。それは、「鯛」でも「河豚」でもそう。天然物は結構、過酷な環境で育っているのでそのように感じるのだと思うのです。 先日、久々に「四条河原町」に出… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fzerotiger31.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F20%2F144959" title="続　京都サブカルエリア - おおきに京都　ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Z/Zerotiger31/20240720/20240720140658.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-20 14:49:59 rich https://zerotiger31.hatenablog.com/entry/2024/07/20/144959 1.0 100%