ZOKKAI https://blog.hatena.ne.jp/ZOKKAI/ 俗界探検隊 ZOKKAI https://zokkai.hatenadiary.org/ 喰 と、昨晩に引き続きサバ飯に挑戦。サバ飯27時。 結果的には成功、というかやはりサバ飯が美味くなかろうはずがないのであって、もはやオリジナル*1に近づけるという目標は遥か彼方。おいしいのう。サバは本当においしいのう。だし汁をどうにかしないことにはレプリカは不可能なので、今日はひたすらプレーンのまま食べた。写真ではまったくおいしそうに見えないのが残念だ。 ■手順（雑） サバを焼く→焼いている間に味噌汁などを拵える→サバが焼ける→身をざっくりほぐしながら塩（良いやつ）・醤油（良いやつ。なんとなれば気分が違う）で味付け→これを熱したフライパンで炒める→炊きたてのごはん投入→ごま投入→まぜながら味を整え… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fzokkai.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081001%2Fp1" title="鯖 第二夜 - 俗界探検隊 ZOKKAI" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Z/ZOKKAI/20081001/20081001025556.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-01 00:00:00 rich https://zokkai.hatenadiary.org/entry/20081001/p1 1.0 100%