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◇表参道のオシャレカフェ◇ 外観からオシャレな雰囲気が漂うこちらのカフェはフランスのファッションブランドMaison Kitsuné（メゾン キツネ）が母体となるカフェ。 メゾンキツネは2002年にパリでスタートしたクリエイター集団で、ファッション、アート、音楽レーベルなど多彩な活動を行い注目を集めています。 ◇日本の茶室を思わせる和の空間◇ ブランドのイメージを覆す和の空間が壁紙の矢羽風、入り口…
カフェ開業の夢を応援します。 夢になってしまうかもしれない思いが… 希望を失う時、若くても死んでいる カフェ開業の夢を応援します。 近年、40代、50代のカフェ開業志望の方が増えています。 20代、30代であれば、現場で経験を積んでいくことも可能ですが、それ以上の年代となると、現実的には厳しい。 だから、カフェ開業セミナーやカフェスクールが注目されているのかもしれませんね。 実際、僕が講師を務める…
