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フランスの美食に秘められた謎めいた一品、『オペラ』みなさんはご存知でしょうか？。パリのパティスリー、ダロワイヨが紡ぎ出すその美味は、まるで舞台の幕が上がるような感動。7層に重なる構造の歴史や、オペラ座へのオマージュが織り交ぜられたこの華麗なケーキ。一口で解き明かされる、チョコレートの奇跡。ぜひ、美味の冒険にご一緒に。 【オペラ・フルサイズ】貴婦人が愛したチョコレートケーキ・オペラ神戸お取り寄せスイ…
【為替】144.45円 2024年の成人式の日なので日本市場はお休み。 年始早々、いろいろあったのでまた円安に振れてきたね。 --------------- 2023年9月9日のロングライドを、 2024年1月8日に書いている(笑) 前々回のこのブログで、 韮山反射炉などのマニアックな歴史観光をしたら、 後は目的地の大仁温泉に泊まるだけ。 国道136号線に入って南下。 すごく走りやすい国道。 車の…
発酵あんこをつくりました。 砂糖を使わず、米麹と小豆と塩だけで作ります。 難しい。温度管理が必要な発酵料理ってあまり経験がなく(パンとかはたまに作るけど)、成功か失敗かもわからずままとにかくレシピ通りに作りました。 が、水加減に失敗し水っぽくなってしまいました。 うわーん。 作って食べた感想を箇条書きにします。 ・とにかく時間がかかる ・水加減ミスって柔らかすぎた場合のリカバリーが温度管理の面で難…
前回の記事で紹介した琵琶湖ホテルの夕食を紹介します。 懐石料理を食べました。 めったに食べないので非日常を味わえて幸せでした。 琵琶湖ホテルに泊まった際はぜひたべてみてください！
2023年12月17日更新 オランダ家「ミッフィーサブレ」 ディック・ブルーナが描くミッフィーと「オランダ屋」のコラボレーション商品です オランダ家「ミッフィーサブレ」 おすすめポイント 贈りたい相手・目的 オランダ家とは ミッフィーとは かわいいミッフィーのかたちのサブレ パッケージもかわいい 食べると寄付もできる 【ミッフィーサブレ（クッキー缶）】基本情報 オランダ家【ミッフィーサブレ】通信販…
※本記事にはアフィリエイト広告が含まれています。 週末和菓子職人８月の活動記録です。 まただいぶ期間が空いてしまいました。 続けることってつくづく大変だなと思いますね。 自分は続けることは得意なほうだと思ってましたが、会社業務に忙殺されるとつい諦めてしまう・・・ それでは振り返り。 まずはバー用に。 2個。 五色幕の色（赤、白、紫、緑、黄）で手毬と花火を作ってみました。 坊主バーにぴったりかと。 …
ファミマに新入荷のスイーツの紹介です。 今回ご紹介するのは 『渋皮栗のモンブラン大福』 2023年11月28日(火)から販売が開始！！ そこで、ファミマから発売の 『渋皮栗のモンブラン大福』の販売期間がいつまでなのか？ また気になるカロリーやお値段などについてご紹介していきます！ どうぞ参考にしてくださいね♪ それではチェックしていきましょう！ ファミマ渋皮栗のモンブラン大福の販売期間はいつからい…
少し背伸びをした服を着ていくと、祖母は必ずその変化に気づいて、褒めてくれた。 まあすてき！とっても可愛いお洋服ね今日は爪が綺麗なのねポニーテールが似合うわね それが嬉しくて、祖母と会える日は、どんな服を着ても似合う自分になれた気がしていた。小さい頃からずっとそう。恥ずかしいけど今だってそう。 祖母はいつだって綺麗だった。だらしない格好をしているのを結局一度も見たことがない。 ふわふわの茶色い髪の毛…
グルメ探求家のタラコがとっておきのグルメをご紹介する連載第24回目は【11月第4週- ローソン今週のスイーツ】です。 11月第4週- ローソン-今週のスイーツ 今週のローソンスイーツのラインナップをご紹介です。今週は20種類のスイーツがメインになってます。スイーツコーナーで悩む人の、こんなスイーツ食べたい！など推しの参考になれば幸いです。※地域性もあり、上記だけではない可能性もございます。 11月…
先日、南禅寺塔頭の天寿庵の紅葉を見に行った帰り、 ちょうどお腹も空いてきたので、南禅寺の隣にある「大力邸」にまいりました。 以前はたしか「大安苑」というお店だったと思うのですが、 いつのまにか経営者が変わっていたようです。 11時半に行きましたが、すでに待っている人でいっぱい。 30分ほど外のベンチで待って、中の待合いに案内されました。 そこでしばらく待ってから案内されたのは、東山というお部屋。 …
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