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京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 11/7(土)は希望の家バザーにてパンを販売します🍞 ・湯種食パン ・クランベリーとチョコのライ麦ベーグル ・イングリッシュマフィン ・酵母スコーン（胚芽・抹茶小豆） ・ローズマリーのフォカッチャ ・小豆のミニ食パン…
今年は旬のものをしっかり食べる傾向にある年。 ということで、大好きな栗の渋皮煮2回目の備忘録🌰🌰 ↓1回目はこちら↓ ちょっと渋皮を剥き過ぎてしまっているところもありますが、 剥くスピードが随分上がってまいりました 今回はちょっと小ぶりな利平栗。 渋皮煮になると水分を吸って大きくなるので、あまりにも元々大きい栗で作ってしまうと、立派過ぎる渋皮煮が出来てしまうので丁度良いサイズでした。 そして、実は…
今週は実に面白い１週間となった。 セミファイナルは１１月３日文化の日。 東京・下高井戸の知る人ぞ知るたい焼き居酒屋で約１年ぶりに昔のメディア仲間がドドと集まった。 新聞、テレビ、ラジオ、出版社・・・かつては中枢にいた猛者たちでバリバリの現役もいる。 相変わらず毒舌を弓矢のごとく放つお方、肩書きを目いっぱい付けたお方、大病をしたのかちょっぴり老けたお方、別人のようにまろやかになったお方、トゲの抜けな…
コーヒー(^^♪ ROBSON COFFEE アーツ前橋店 ケーキセット 本日のコーヒー（グァテマラ）＋ 米粉のクラシックショコラ コーヒーは甘くフルーティで優しい酸味(^^) ショコラは表面しっかり中フワッ(^^)甘すぎずコーヒーとの相性良し(^^) 豆購入(^^♪ブルンジ カリタ ウェーブで淹れます 柑橘系で嫌味は無い酸味(^^♪ ココア様な甘い風味が重なる (^^♪ 癒やされました(^^♪ …
先週の金曜日、元春のライブ前の腹ごしらえ～ということで食事処相生（あいおい）へ行ってました。 ハンバーグ定食を注文。厚みのあるハンバーグは優しい味。目玉焼きとポテトサラダがついてるの嬉しい。 ごはんとみそ汁が美味しい。 妹はとんかつ定食。一口もらいました。サクッと揚がっていて軽やか、こちらも優しい味。 昭和レトロな落ち着くお店。年配のお店の方の優しく元気な感じがお店全体の雰囲気を和ませています。 …
函館で高校受験を迎える中学3年生と、そのご家族に向けた記事です。 函館の受験生は、公立高校・私立高校・函館高専の3つから進路を選べます。選択肢が多いぶん、日程も入試のしくみもばらばらです。わが家にも中3の娘がいて、いま同じ資料を読んでいるところです。 この記事では、2027年度（令和9年度）入試の日程・しくみ・お金を、函館の受験生の目線で1ページにまとめました。北海道教育委員会と各校の公表資料をも…
文章の無断使用は著作権侵害にてお控え下さい こんにちは、東京都在住で取材ライターのナスカです。私は過去に、大手クレジットカード会社2社で働いていました！国際ブランドのクレジットカード会社で、有名な5社のうちの2社です。しかし、大変お恥ずかしいのですが…クレジットカードの不正利用に過去に2回もあいました(いずれも退職後)。クレジットカード会社に勤務中は研修も受けていましたので、ある程度の知識はありま…
加賀志きし うちわ煎餅 こんにちは！ 食レポ熟女ヤギネでございます。 職場の日帰り旅行で行った金沢で買ったお土産を紹介していくシリーズ。 最後となる今回はこちら。 加賀志きし うちわ煎餅でございます。 これね、お土産屋さんに入ってすぐの目立つところにあって、後輩も「 うわぁー！かわいい！ 」ってすぐにカゴに入れてた。 これはもう買っちゃうよねー。 マイクロバスに詰め込まれての移動だったから（荷物を…
サッポロポテトのドデカバージョン、サッポロポテトロングの新しいお味が出ていました。 今回は「やみつきチーズ」味。 長いサッポロポテトにチーズが練りこまれているのかな？チーズパウダーが熱いうちにかけられているのかな？表面にチーズの膜が張っているような感じ？ 食べ応えあっておいしいけど、今のところ一番好きなのは、のり塩味。 自分がこれまで食べたのり塩味スナックの中で一番、のりがぴったり合っていて美味し…
あのクルミッ子と、Mr. CHEESECAKEがコラボした。 鎌倉紅谷の看板菓子「クルミッ子」に、トンカ豆が香るチーズクリームの層を一段重ねた「ミスチ クルミッ子 8個入」（3,348円・税込）。先に結論を言うと、甘味はやや強めだが、香りと酸味のおかげで通常のクルミッ子より大人な味わいに仕上がっている。公式おすすめの食べ方は、冷凍庫から出して室温7分の半解凍だ。 2024年に始まった両ブランドのコ…
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