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ミラノの賑やかな街並みを少し離れて、旬の自然の恵みを五感で楽しんでみませんか？今回ご紹介するのは、ミラノ市内からもアクセスしやすい場所にある体験型農園「FruttaInCampo」春から秋にかけて、自分で好きな果物を摘み取って購入できる大人気のスポットです。 FruttaInCampoとは？ FruttaInCampoは、広大な敷地で様々な季節の果物を栽培している農園です。こちらの最大の魅力は、「…
今週のお題「思い出のゲーム」 まずはお題から。少し前までかなりハマり込んで、今でもその残り火に悩まされているのが「CivilizationⅥ」。最新版より一つ前のバージョンだ。世界各国の文明の指導者から1名を選び、科学、文化、制覇、宗教のいずれかのジャンルで世界を席捲すれば勝ちというシミュレーションゲームだ。以前のバージョンにも何度かハマった記憶はあるが、今回が一番重症だ。 何しろ一度机の前に座っ…
サラダの味付けの方法は、いろいろとあると思う。 イタリアでのサラダの食べ方は、オリーブオイル、塩、バルサミコ酢。これしかない（言い過ぎ）。日本のように、スーパーにたくさんの種類のドレッシングが並んでいるなんてことはない。シンプルだけど美味しいーそれが、オリーブオイルと塩とバルサミコ酢という組み合わせ。 だが、なぜかは分からないが、自宅で作ると、あの、イタリア人が作る、めちゃんこ美味しいサラダと同じ…
小さな階段もレストラン仕様 ウンベルト通りにて 2025.12.24撮影 前頁で記した、ウンベルト通りからホテルへのショートカットになる小道は以下です。メインストリートを端から端まで散策して、ホテルへ帰る時は便利な道でした。 地図で見ると遠く感じますが、このショートカットとなる道は、コルソ・ウンベルトから下方のローマ通りと呼ばれる道路へ続いています。まるで何層にも重なったパイのような地形では、近道…
2026年現在、某国立大学で博士生をやっている知春です。 ネットを見渡した限り、 「 外国の心理学修士号 ＋ 外国の心理士資格をもっている立場で、 公認心理師の受験資格を区分C扱いで申請したゾ 」 という人の経験記録が見つからなかったので、記事にすることにしました。随時更新していこうと思います。 執筆者の立場 ✔️ イタリアの国立大学院卒。 2年間のコースを経て、心理学修士号を2026年に取得。 …
丸山珈琲の浅煎り定番「さわやかブレンド」を手に入れたので、粕谷哲氏考案の「10投式（Neo 10投式）」メソッドで抽出してみました。 極粗挽きにした粉へ小刻みに10回注湯することで、過抽出や雑味を抑えつつクリーンな甘みと酸味を引き出すアプローチ。今回はグラインダーにLAGOM casaを使い、粒度1400μmの粗挽き設定でデータを計測しながら検証してみた記録です。
普通日本人はヨーロッパ人みたいに長期休暇が取れないから、地球の反対側のヨーロッパでさえ一週間とかの旅になる。仕事のない人はもっとゆっくりした方が絶対いいと思うんだけど、そう言う人もあまり長くは行かないのが普通。なぜかな〜？と言うことで移動距離の少ない旅を心がけています。電車に乗るとか船に乗るのが目的の人とは違うので。 Perugia 今まで散々行ったし、住んでもいたからもういいかと諦め加減だったイ…
(桜)湯種食パンで桜あんと求肥のサンド スポンサーリンク 桜パウダーと桜の葉パウダーを混ぜ込んだ食パンに、桜あんと求肥をサンドしてみました。 今回の食パンは湯種法で加水が高くなっているので、ピンクと緑の色味がさらに抑えられていて、分かりにくいですが、 桜パウダーの湯種食パンと、桜の葉パウダーの湯種食パンで 桜あんと求肥をサンドしています。 (桜)湯種食パンで桜あんと求肥のサンド 湯種法の食パン 湯…
ミラノコルティナ五輪が盛り上がってきましたね！ フィギアスケートの団体戦見て今朝から涙腺崩壊。 演技も素晴らしかったですが 日本チームの仲の良さが際立っていました。 さて、ミラノの美術館といえば、ブレラ絵画館が有名。 でも前回はブレラをすっ飛ばしてアンブロジアーナ絵画館（Pinacoteca Ambrosiana）に行ってみました。 へそ曲がりなもんで。。 アクセス 訪問時期 こじんまりながら見応…
こんにちは、はじめましてペペローナと申します。 ブログ『イタリアという星を顕微鏡でのぞく』の筆者です。 "この人どんな人？"と興味を持ってくださった方、ありがとうございます。何でもない私の自己紹介をサラッと。
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